Yee Kwan冰淇淋——一位华人妈妈开创的优质品牌
创业成功靠的是什么?是拥有足够的创业激情还是从无到有的坚持，现在中国的多数创业者基本上都是一切从零开始，没有宽裕的创业基金，没有任何的开店经验，甚至不知道市场在哪里。像大多数人一样，英国华人妈妈陈怡群在创业初期就是如此，因为从小拥有一个”冰淇淋梦“在踏入社会之后就开始研究探索这个行业，直至成功的开创了属于自己的品牌，让我们一起来看看这一段创业传奇吧!
爱看英国BBC电视台真人秀节目“龙穴”(Dragons’ Den)的人，大概会对这样一位有着亚洲面孔的女孩印象深刻，她没有带来先进科技的创意发明，也没有耍酷炫技的现场展示。
她的产品，是拥有东方味道的冰淇淋。
然而这个看似如此寻常的食物，却让她赢得了两位“龙”投资人的青睐。最终，她成功获得了来自其中一位投资人德波拉?米登(Deborah Meaden)5万英镑的投资基金，米登则获得了其品牌30%的股份。这位亚洲姑娘名叫陈怡群(Yee Kwan Chan)，是出生在英国的第二代华人。
你可以想象出巧克力与日本味噌结合的冰淇淋是什么口味吗?那么荔枝与玫瑰的结合呢?这些毫不相关的食物所结合的味道，你或许会产生怀疑，但他们恰恰就是陈怡群创新出并热销的两种冰淇淋口味。这种通过不同味道的结合创新出来的冰淇淋，是Yee Kwan品牌的特色。
纵然口味独特，它们都有一个共同的特点，那就是东方元素。黑芝麻、榴莲、姜、抹茶、茉莉花，甚至是土耳其软糖、越南咖啡、日本芥末等极具亚洲特色的食材和原料，都被她巧妙地运用到了冰淇淋中，创新出独特的味道，其中，抹茶口味冰淇淋更成为了最热销的明星产品。
陈怡群于2006年创立了Yee Kwan冰淇淋品牌，她的产品主要面向零售商和餐厅，目前已有25家零售商在出售她的冰淇淋，其中包括了老牌购物商场Harvey Nichols与Whole Foods Market连锁超市;使用她的冰淇淋作为餐后甜品的餐厅已超过70家，这些餐厅遍布全英各地，仅在伦敦便有16家。
陈怡群说，虽然暂时还属于“小生意”，但她最大的目标是能把Yee Kwan冰淇淋做到成为英国甚至世界性的冰淇淋领先品牌。回顾过去9年来所走过的每一段路，陈怡群感概到，一切都是“从无到有”，靠的是无尽的热情和不懈的坚持。
现在看来，陈怡群的成功并不是空穴来风，在创业初期她所面临的问题与大家一样，就是资金的问题，有限的经济能力让她无法购买设备进行冰淇淋的生产，导致生产效率低，但是在这样的情况下，陈怡群并没有放弃，在有限的能力下，靠的是自己不断坚持，九年时间，成功的研究出了24种全新的口味，这些品种在世界上可以说是独一无二的，现在品牌已拥有固定的客户群体，而且规模还在不断的扩大，未来品牌将走向全世界。
