制作杨国福汤底只需五个核心步骤，你掌握了吗

　　想要加盟杨国福麻辣烫的小伙伴一定需要学会制作它的汤底，因为汤底才是麻辣烫的灵魂，学会杨国福麻辣烫的汤底对开店是很有帮助的。总部公布了制作杨国福麻辣烫汤底的最新五个步骤，一起来学习学习吧。

 

　　1牛油和菜籽油混合

　　杨国福麻辣烫汤底做法，首先就是注意将牛油和菜籽油混合均匀，因为整个汤底的香气就是从这个方面来完成的，烧至八成热时端离火口降温一会，良好的掌握相应的火候也是很重要的一点。

　　2加入紫草

　　杨国福麻辣烫的汤底有很多秘密配料，其中紫草就是其中的一个。等到油的温度降到四成热时，放入紫草，然后把紫草捞出来丢掉。主要是为了提取其中的香味，同时也是让汤底的颜色更有食欲。

 

　　3加入葱姜

　　加入葱、姜块炸香，发干时，把葱姜捞出来直接丢掉即可。这也是提味用到的，毕竟大家都知道葱姜是很提味的，但是注意这里是不加蒜的，因为蒜的味道比较大，并不是所有的消费者都能接受的味道。

　　4加入冰糖

　　加入冰糖持续加热出糖色，这一步很重要，温度控制也是要注意的，再加香辣酱用小火加热 20 分钟左右，之后加入香料继续加热 10 分钟。

　　5加入花椒

　　加入花椒基本上就是到了尾声了，一定要记得花椒是放到后边加入的，加入花椒，同时加热 15 分钟，降至常温时就可以熬制出香浓的汤底了。

 

　　可以看到每一个步骤都是环环相扣的，因为麻辣烫的口味就是和汤底有很大的关系，想要制作出美味的产品，就应该是在各个环节方面都重视起来，这个项目的汤底制作还是比较简单的，但是每一个步骤和用量都不能错。

　　对于创业者来说，这样的项目就是应该抓住的，一个项目的灵魂就是味道了，因为有了好的味道才有了一切，没有好的味道是很难立足在市场的，毕竟现在餐饮行业的竞争是非常激烈的，品尝过这个项目的人都知道，它的特色还是很多的。

　　杨国福麻辣烫汤底做法现在就已经展现在大家的面前了，想要进行创业的人也是可以行动起来的了，这些做法并不困难，在经过总公司的培训之后，就会很快掌握其中的精华内容了。面对这样的项目，当然是应该抓住创业的好机会了，毕竟这么有实力的项目真的是很难找到的。有意向的小伙伴赶紧致电咨询吧。