四川香天下火锅产品介绍，四川香天下火锅好吃吗

　　四川香天下餐饮管理有限公司创建于2003年，公司致力于火锅连锁经营事业，公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。关于四川香天下火锅大家还不是很了解吧，接下来的时间小编就为大家详细的说一说这个品牌的情况吧。

　　四川香天下火锅菜品：

　　辣囧牛肉：裹上秘制辣椒面的牛肉，在锅中久涮，却不老不柴，且辣椒面完好的贴在牛肉上，尝一口，肉质鲜嫩，香辣刺激，让人欲罢不能!

　　水牛鲜毛肚：水牛鲜毛肚选用杀牛场的现取毛肚，直接运送到店面进行改刀后直接上桌，在红汤烫煮10-15秒即可食用。

　　手工黑豆腐：用东北上等红心黑豆，用山泉水泡好，磨浆两次，采用最原始的豆腐制作方式，用胆水点制，切成小块，保证食材本味。

　　笋片王：选材于雅安、重庆南川，直接进行人工改刀成薄片，具有特异的风味，脆嫩鲜美，薄如纸，形成了鲜、香、嫩、脆的四大特色。

　　农家酥肉：农村的生态猪肉取其五花肉，金黄的色泽，酥脆的表皮搭配鲜嫩肉质，肥而不腻，瘦而不柴。

　　首相丸子：选用上等五花肉，肥瘦相间，用手工刀剁，然后用木棍敲打。加入葱、姜、香菜、鸡蛋调匀，口感爽弹，细腻浓香，不油腻。

　　成立之初，以创始人发明的“兼香型火锅”迅速在市场中立足，半年内就在川东发展27家店面。香天下火锅中的传统牛油火锅采用的是精心研制出来的上等牛油，熬制时无论从火候、工序、加料及味道都无可挑剔，我们的目标就是要让香味飘满天下。