在成都、重庆早餐一碗小面是大多数市民的挑选,小面,是重庆人对面条的总称。一碗小面的好坏,取决于面和调料。碱是和面的要害,它能使面中的谷胶蛋白凝结成健壮的面网,让面变得更有嚼头,也能更吸收调料的滋味,时至今日,不少面摊还坚持自己制面。
川味美食走全国,所以不管你身在何地挑选加盟川味美食都是不错的致富之路。老渝记重庆小面的加盟优势是操作人员少,不需要独自延聘大厨和服务员,一人调面,一人收银,一家60㎡的店面只需2人就能够开业,极大极限的节约人力本钱,也将人员流动造成的影响下降。九十秒出餐。顾客点餐后可交钱立即取餐,无需等候,避免由于等候造成的顾客丢失,一起出餐功率的进步能够添加翻台率,在同样时间内能够招待更多的顾客。
操作极简易,公司制定有完善的标准化操作手册,将面条的整个制作过程分为简便易操作的的步骤,手把手教学,训练后轻松把握。设备前期投入低。店面设备比较简单,除基本的厨房必不可少的物品外,只需要煮面用的热锅和汤锅,无需繁复的厨房设备,减少前期投资;动力费用低。只要煮面的步骤需要加热,其他程序都无需动力,极大极限的下降动力费用,为客户节约更多的本钱费用;消费集体广,重庆小面人均消费在十几块,群众消费,雅俗共赏。
老渝记重庆小面经过重复的研讨和实验,跟着调料配方的完善及不惜本钱的原材料的运用,再到加工设备的升级和工艺流程的完善。老渝记重庆小面一步步打开了当地市场,顾客好评如潮,越来越多的的顾客不惜从近邻县市驱车赶来,就为吃一碗好吃地道的重庆小面。一时间“老渝记”成为了泉州区域地道重庆小面的代名词。
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