琉璃鲸有着很好的产品、口碑以及评价,这些优势看上去对开店有着推波助澜的作用,实际上还是有不少的店铺因为没有利用好优势或者其他原因导致店铺倒闭。这是每位创业者不愿意看到的,但一家琉璃鲸奶茶的倒闭都是有原因的。不知道创业者们在开张之前有没有分析过琉璃鲸奶茶倒闭的原因,或者是吸取下别家的经验。
一、琉璃鲸奶茶选址错误
有的琉璃鲸奶茶在选址的时候没有避开雷区,选址一旦选错了,开业以后的生意都会有所影响。像胡同巷子,交通不便的,人口不聚集的都是不适合选址的。琉璃鲸奶茶选址可以选在商业圈,学校附近,繁华街道,商场里,百货超市附近都没问题。有很多创业者是自己选址,可能有的创业者为了让租金便宜一点就把琉璃鲸奶茶店铺开在偏远的巷子里,甚至还觉得酒香不怕巷子深。
可对于顾客来说,在偏远的巷子里有一家琉璃鲸奶茶,真的很难找,即便是位置好找,但也很不方便,顾客更愿意去交通方便,门店好找的店铺里。餐饮行业,选对位置很重要。琉璃鲸奶茶和私房菜不一样,可能私房菜开在巷子里也会有很多顾客,但琉璃鲸奶茶这么选址的话就难说了。奶茶的消费群体大部分是年轻人,年轻人喜欢潮流,喜欢便捷。所以琉璃鲸奶茶选址一定要用心,选错了很可能致使店铺走向死亡。
二、琉璃鲸奶茶卫生不达标
琉璃鲸奶茶卫生做不好的话,也会使得顾客变少,从而走向死亡。餐饮行业,创业者都知道卫生当然很重要。这个卫生不仅仅是产品要干净,食材要新鲜,而且店面的卫生也要做好。就比如有的琉璃鲸奶茶制作时不注意干净卫生,顾客喝到不好的饮品或者是喝了之后肚子疼,都会流失顾客的。还有就是店面卫生整洁,如果顾客一进门或者在店外面看到店面脏兮兮的,就不会再进来点单了。
三、琉璃鲸奶茶宣传活动没做好
琉璃鲸奶茶开业一定要做好宣传活动,不然也会走向死亡的。尽管琉璃鲸奶茶的口碑很好,很受欢迎,但消费者并不知道当地有一家琉璃鲸奶茶,就算对它再怎么了解再怎么喜欢,也无法去店里品尝。所以琉璃鲸奶茶本身的优势一定要让其发挥到淋漓尽致,开业前加大宣传,之后的话等消费者们都知道了,基本上就不需要怎么宣传。
琉璃鲸奶茶走向死亡的原因主要有三点,分别是选址错误,卫生条件不达标,宣传活动没有做好。在市面上还是有很多琉璃鲸奶茶店生意很红火的,开业也很成功。创业者在开店的时候,也要规避导致店铺死亡的错误,合理的经营和管理,相信琉璃鲸奶茶店也会发展得越来越好的。
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