馄饨作为传统美食更是受到了人们的青睐,馄饨对于人们来说是生活中不可缺少的美食。于是,北京馄饨侯加盟一经上市就在市场上顺利的站稳了脚跟,它店里的产品不仅美味,而且还富含丰富的营养,让消费者赞不绝口。投资者对北京馄饨侯加盟也充满了信心。北京馄饨侯加盟品牌咋么样?加盟北京馄饨侯让你充满创业信心。
在市场中,我们可以看到很多的加盟店,生意都做的不错,好吃的美食,前景自然好。北京馄饨侯加盟很好的保留了食材中的营养成分,要比一般煎、炸、炒等工艺更健康,也吸引了源源不断的顾客,是备受青睐的好项目,是值得投资者加盟的。
“馄饨侯”自开张以来,除“文革”以外,一直以经营馄饨为主,它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。“馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢。主要是这儿的馄饨 做出来有讲儿。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。
"馄饨侯"的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫。“馄饨侯”的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨,手之麻利让人叹为观止,每班两个师傅,能供3000多人吃,平均一分钟能推一百多个馄饨。馄饨侯的汤是一绝,煮馄饨的汤是用猪的大棒骨,花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨汤含有钙质,许多老人之所以好这口儿,也是冲着这个来的。
“馄饨侯”的作料讲究一个“全”字,有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“馄饨侯”为了淘换冬菜没少跑腿,最后在河北清县找到了生产厂家,眼下清县坛装冬菜成了“馄饨侯”的特供品。
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