懒人火锅推出“开小灶”之后，又一新模式火爆市场

　　随着社会不断的发展，人们的压力也变得明显，越来越多的人都不想做饭，开始点外卖，但是不健康的制作经常被曝出来。现在做统一方便面的现已推出新式快餐消费之选——“开小灶”。那么，统一开小灶怎么用?使用很方便吗?来看看具体的介绍哦。

　　定位外卖之外的新选择

　　9月12日，统一企业(中国)投资有限公司在上海召开新品发布会，推出生活料理新品“开小灶”。据介绍，该产品以 “除了外卖，还有开小灶”为品牌口号，意图从外卖产业“分一块蛋糕”，将不健康外卖挤出餐桌。“开小灶”旗下目前拥有“土豆煨牛腩”、“宫保鸡丁”、“小香菇烧肉”三款产品，属于自热食品，通过12-15分钟自加热便可食用，10月份将登陆统一官方旗舰店。

　　现代市场中，外卖更是非常便利的，而其隐患也如影随行。统一开小灶怎么用?统一“开小灶”速食的推出，市场上既有便捷性，又摒弃了外卖隐患，“放心”“美味”，意图从外卖产业分一块蛋糕，将不健康外卖挤出餐桌。

　　土豆煨牛腩为例

　　首先，选用东北大米。“开小灶”的米饭选择了位于黄金稻米产区，日照时数超过1350个小时的东北大米，经过三道抛光、三道色选，将精华的部分呈现出来。

　　其次，土豆和牛腩精挑细选。自然生长，21天以上静置的使土豆口感非常的粉沙。“开小灶”的牛腩采用肥瘦比为近似2:8的牛腩，以不高于18度的温度腌制1小时，每20分钟搅拌一次，随后进行小火慢炖，从而锁住美味。

　　然后，五星级酒店主厨指导，做出“锅气”风味。通过控制工序、时间、香味、手艺、温度五大工艺，“开小灶”真实地还原了中华烹饪料理的精髓——“锅气”。“锅气”是在食物烹饪时，油脂经过充分受热，同锅体碰撞所产生的焦香。外卖食品在长时间配送后，大部分丧失这种风味。统一企业推出的“开小灶”属于自热食品，通过12-15分钟自加热，即可还原出一道现场烹饪的菜肴，如同实质的“锅气”，仿佛爱你的人亲手所做。

　　“开小灶”的包装设计也颇具匠心，将山水、诗词、食物不断结合做出市场新型的美味，引发消费者对田园生活的向往。不仅如此，“开小灶”还隐藏了更多的惊喜，希望消费者在打开包装时，能够自己去发掘，去体悟。

　　统一企业总经理刘新华表示：“开小灶”的推出给现代消费者除了外卖之外的更多选择。与其说“开小灶”是外卖的挑战者，倒不如说它是推动外卖产业升级的强心剂。

　　统一开小灶怎么用

　　统一企业新推出的方便食品——“开小灶”，其实是自热饭，统一称其为“自热生活料理”。统一开小灶怎么用?消费者在生石灰包上加入冷水，15分钟就能加热食材。包括自驾游、户外登山徒步、外出垂钓、长途旅行及春运等都是消费场景之选。

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