餐饮行业的创业门槛是非常低的,多数没有餐饮这行的经验都能在这行大展拳脚。侧面反映纸包鱼的市场有好火爆,不少创业者纷纷加入其中。那么照目前的市场情况,加盟一家深海纸包鱼品牌店要多少钱呢?有那些成本呢?下面就和小编一起来看看吧,
其实深海纸包鱼加盟费并不是占据开店成本大金额部分,加盟费在10万左右,具体加盟费用还需根据根据地区、门店大小等来决定。开家深海纸包鱼成本应该如何把控呢?小编从网上整理了一下内容,希望对各位能有所帮助,让你少走弯路。
一、租金成本:不超过预估销售额的10%。
为什么不是定一个额度,而是定一个比例呢?因为租金具体多少不是最重要的,重要的是营业额能够达到多少,好地段的商铺租金肯定会高,但是相对的营业额也会比较高。
另外,为了防止乱涨房租的现象出现,签订租房合同时,租期是多长、租期内是否会涨房租、会涨多少,都要事先和房东商量好,并在合同上说明,以防后期成本过高难以为继。
二、人力成本:不超过销售额的20%。
人力成本这块,不同业态的餐厅差别很大,低的会占12%~13%,高的甚至会超过20%,但是比较合理的是不要超过20%。现在,人力成本占餐厅成本的比重越来越高。尤其是中式正餐,一个好的厨师往往薪资不菲,为了留住一些优秀的人才,有时餐企还会采用股份分红等手段。即便如此,人力成本也要尽量控制在销售额的20%以内,否则餐厅的经营将难以为继。
三、采购成本:营业额的30%。
关于采购成本,统筹多年餐饮数据得出即营业额的30%。餐饮的本质是是食物,所以食材的质量一定要有保证。营业额的30%这个比例,一方面可以保证食材品质,另一方面又不至于太高而拖垮整个餐厅的经营。
对于采购成本的控制,深海纸包鱼总部则给出了更加具体化的办法。比如,找到第一手的优质食材供应商,砍掉中间环节;定期对食材的市场价格进行考察,充分掌握食材市场价格信息,等等。
四、装修成本:开业预算的25%~30%。
对于装修费用,很多餐饮老板表示,这个并没有一个固定的标准,需要根据餐厅的定位和预算进行综合考量。
以上就是加盟一家深海纸包鱼品牌店要多少钱的全部内容了,深海纸包鱼加盟真心不贵,还是一家实力非常强大的品牌,赶快加入吧,机会不等人!
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