开粥店为什么不赚钱？原来你第一步就做错了！

　　很多人都愿意坚持上班打卡几十年，也不愿意去尝试创业，因为它存在一定的风险性，赢利与亏损呈成比，但随着创业队伍的日益壮大，很多人也开始走出安逸的圈子迈出创业路。粥店是近几年随着养生理念被带动起来的新项目，凭借自身独有的优势，营养、健康、品类、味道，快速成为餐饮的领跑者，虽然说它的市场非常广阔，但是也有不少关于“没赚钱”、“生意不好”的言论，为什么你开粥店不赚钱，而别人日均流水几万，是不会做生意还是哪里做错呢?

　　粥店经营思路

　　1、以不同的季节为背景，卖季节粥。开个粥店怎么赚钱?在炎热的夏季，推出几款以“瓜”为主要原料的粥。如苦瓜粥、丝瓜粥、西瓜粥、黄瓜粥——冬季，可做羊肉红枣粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉莲米粥等。

　　2、以营养价值和淡淡的怀旧情节作为卖点推出“粗粮系统粥”。粗粮粥以原汁原味为最佳。

　　3、强调原料的特点和差异，推出以黑色为特色的黑粮系统粥。

　　4、及时推出和民间节气有关的粥，如腊八粥等，再加上一般的八宝粥、红豆粥。

　　开粥店为什么不赚钱，与开店者的经营、管理有很大的关系，这一点需要经营者不断的学习，提升自身的能力，只有这样才能带领粥店走向更大的市场。管理者的组织和安排，对经营粥铺有很大的作用，一定的营销管理技能，能够更好的经营粥铺，增加粥的销售额。这样我们的店铺生意才能越来越好，这样才能赚到钱。

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