炎研烧烤推动消费升级，引领新派烧烤风潮!
炎研烧烤独特的店面形象和非常符合当下年轻人的消费理念，带动了大家的消费热情，因此它的每一个加盟店一开张就会出现爆满排队等位的火热场面。深入研究眼下中国人的饮食品味，炎研烧烤精准结合受年轻人欢迎的酒吧等全新互动娱乐方式，形成一整套全面科学的经营理论。
在餐饮行业，烧烤是竞争较为激烈的品类，因其进入门槛低、相对较低的定价，通常被视为快餐式消费。据不完全统计，目前全国烧烤近30万家，其中烤串4万家。在南方，夏日夜晚不去撸个串，就感觉好像没过真正的夏天一样。而在东北，平均每10家餐馆里，就有1家是烧烤店。“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，成为了东北人的Slogan。可以说，烧烤是为数不多跨域了纵向历史和横向地域的美食之一。
烤串或者整个烧烤品类在今天的餐饮时代正在迎来新生。炎研烧烤经过多年的沉淀与积累，炎研烧烤完全有能力进入层次更高的品质型消费。伴随着消费升级和品牌再造，烧烤业态正在被重新定义，炎研烧烤正是这一风潮的引领者。
据《中国餐饮报告2018》的数据显示，人均50元以下、品质较差的烧烤品牌正迅速减少，消费者正逐渐接受人均50～80元区间的烧烤。相比价格，今天的消费者更注重品质。一般的烧烤给人留下的印象是廉价、烟味重和不卫生，之前热播的《人生一串》中也有不少烟熏火燎的场景。炎研将烤串重新定义，无油烟，更健康!
出于对健康环保的考虑，炎研烧烤放弃了传统的炭烤炉，全部使用智能化的电烤炉。并且炎研烧烤用的电烤炉是远红外线加热，肉质从内到外烤熟，烤出的肉串更加均匀饱满，更感更好。好食材保证好味道，是餐饮业的基本共识。在原材料方面，炎研烧烤提出了“优选好羊，好羊好肉才好吃”。炎研烧烤在内蒙大草原精选上等羊肉，专供品牌店面使用。
出生很重要，成长过程也很重要。炎研烧烤在品牌发展过程中，投入大量精力进行产品的研发和迭代，时刻保持市场敏感性，不断研发出适合消费潮流的爆品，保持品牌及产品竞争力!对连锁餐饮行业来说，想走出去，实现快速扩张，很大程度上取决于供应链的成熟程度。
众所周知，做连锁就要努力去做厨房的标准化。炎研烧烤通过持续的技能培训来达到厨房标准化的要求。羊肉怎么切、切块的长、宽、厚尺寸、克重数量，都有固定标准。通过以上变革，炎研烧烤逐渐走出了一条极具特色的发展道路，同时在产品以外的各个环节着手打造差异化竞争优势，以品质和口感来提升消费体验。
炎研烧烤继续面向全国招商，为了保障品牌信誉，炎研烧烤制定了新的加盟商准入条件，并严格遵守筛选标准，创业者们可以自行对比，符合要求再申请加盟。
