豆捞和火锅的区别

豆捞与火锅都是消费者喜欢吃的美食。豆捞和火锅的区别是什么呢?

“豆捞”源自英文“DOLLAR”，又与中文的“都捞”同音，寓意大家一起捞，捞福、捞财、捞运道。“澳门豆捞”将世界各地的深海海鲜加入古老秘方特色汤底中，成就了具有都市风情的至尊火锅。豆捞无论是食物还是汤水都丝毫没有油腻的感觉，清淡素雅，无油无烟、营养不上火，老少皆宜，是绿色健康的养生食品。

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澳门豆捞以清淡汤料、海鲜(豆捞特色：鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类)和酱油为主，更符合当今我们对养生的追求。火锅以清淡养生和海鲜、牛羊肉为主;澳门豆捞即讲究卫生又能吃出文化特色，既是女人的“美容院”，又是男人的“加油站”!如今，豆捞已在全国盛行起来，更多人吃的是一种档次感，因为澳门豆捞门店装修豪华，服务周到，也已逐渐进入普通老百姓生活中!

而火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

经过以上的介绍相信大家对于豆捞和火锅的区别都很了解了，希望对大家有帮助。