在大学附近开火锅店赚钱么

相信大家对于火锅这一种美食都不陌生，火锅在我国历史悠久，具有很高的文化底蕴，是目前深受广大消费者喜爱的一种美食，尤其是在年轻人中尤为著名。它以其独特的风味和丰富的菜品而受到广大吃货们的青睐，开一家火锅店想要赚钱，选址显得很重要，不少人将火锅店开在学校附近，是因为这里人流量比较大，大部分学生在聚会时都喜欢选择火锅店这种适合更多的学生一起吃，喜欢这种热闹的氛围，火锅无疑是一种很好的选择，那么在大学附近开火锅店赚钱么？

在大学附近开火锅店赚钱么

大学附近开火锅店你真的很有眼光，很多人喜欢吃火锅，可是当中还是年轻人居多，一般聚会或者几个同学吃饭都会选择吃火锅。但是在大学附近开火锅店也有很多要注意的问题：

1、淡季应对对策，火锅的生意淡季十分明显，因此在淡季的时候我们需要做一些相应的对策。比如可以增加烤肉的项目，火锅旺季做火锅，火锅淡季做烤肉。在酒水上尽量免费或者便宜，因为酒水让人有饱腹感。

2、实地考察附近的一些同类餐厅，学习这些餐厅的优势，了解这些餐厅的劣势。毕竟知己知彼方能百战不殆。

3、前期装修是在周围墙面装上大镜子，既可以使空间看起来大很多也可以简单省钱。

4、收银台设置在门口，要有验钞机，并且收银员有肉眼验钞的功能。

5、一定要有发票，虽然很多学生并不需要发票，但是还是备上，以备不时之需。

6、菜品既要全也要量，在大学附近开火锅店，一定要注意学生党很重实惠，在这种情况下只有建立了好的口碑才能实现薄利多销的赚钱方法。

7、火锅特色，在口感上一定要有特色，现在的大学生都十分挑食，口感上们没有办法让他们满意，很可能下次就不再光顾了。所以你必须要有好的火锅技术。

8、宣传，传单小广告的宣传是必不可少的，重要的是如果想做长期，最好实行会员制。也可以搞一些优惠活动，比如说大转盘活动，在消费满多少元就可以参加大转盘活动，大转盘上写出各种优惠，什么送饮料，送菜品，打八折，打五折等等。顾客即参加了活动有了优惠，没有优惠毕竟也是自己消费了。

在大学附近开火锅店赚钱么？在大学附近开火锅店也许会吸引更多的学生来光临，由此而获得更多的顾客，来增加利润，是一个很好的选择，但在大学附近开火锅店也可能存在一些不容忽视的问题，可能受学生的影响更大，比如说学生寒假或暑假期间，大部分学生放假，会一定程度上影响生意，导致客流量减少，因此，在学校附近开火锅店，一定要想好应对这种淡季的方法和措施，避免因此亏损，同时也要做好卫生等方面的严格管理。