昆明海底捞火锅消费贵吗 这些火锅店的管理误区你可能没当回事儿！

　　火锅在中国出名的火锅连锁店就是海底捞了吧。这种美食甚至影响了外国游客的追捧，甚至很多外国人都到中国饱尝火锅这种特色美食。国内这么多的火锅，其中做的出-色的火锅想必就是海底捞这种美食。并且在服务上那肯定是海底捞更胜一筹。因此消费者非常多加盟也是不错的选择。那么，昆明海底捞火锅消费贵吗?怎么样?具体的加盟详情我们都会在这里一一为你介绍。

（海底捞火锅）

　　昆明海底捞火锅消费贵吗?

　　海底捞服务好，相比来过这里的消费者都会享受到很贴心的消费，而且因为新鲜美食，不断打造出自己的好特色;在价格上，一般两个人去吃就需要两三百元，所以不少消费者都想要光顾的一家店面。很多时候火锅店并不是本身不行，而是因为火锅店的经营者管理不当造成大的损失，那么在管理火锅店的时候，都有什么误区呢?要注意一下。

（海底捞火锅美食）

　　一、顺我者昌，逆我者亡

　　作为现代人，如果你在作为管理者，在市场上经营的话如果只是听话而完全没有头脑，那作为员工还可以，作为店长不具备主事能力。通常的情况下只有真-正有才干的人，学会充实自己，并坚持自己，试图跟你沟通自己要表达的，这个是不变的定律，不信你看，作为经营者要注意避免这些误区;对自己的事都是尽量放宽，而对于下属则是严苛到了极-致，大呼小叫强迫员工工作，这样不尊重人的话很容易人才流失，留不住人。所以，要善于想。

（海底捞火锅人气不断）

　　二、真理往往在少数人手里，完全民主是大坑

　　开店的话，在这里就是听从大众的意见比较重要，而不走极-端主义。似乎民主比较安-全，结果往往相反，作为管理者要认定事实——真理往往在少数人手里。所以一般的话做生意赚钱的话，作为餐饮的高管，不但要懂的相关事情更是要要摆上台来，做到符合大众消费的心理，但是有些决定还是要暗箱操作的，自己要学会思考。

（海底捞火锅店面规划）

　　三、店员管理不当，错把罚款当做常用手段

　　作为管理者一般认为，用罚钱作为常用手段去管理员工，因为这个涉及到自身的利益，就不会犯di二次;但是作为员工的话，如果被罚钱的话，通常会产生负能-量而直接影响到进店消费者，而不好的消费体验可不是消费者希望的;另一方面，员工的心里容易产生逆反感，更加不利于管理，所以开店的话不能经常用到罚款作为常用的惩罚手段!

（海底捞火锅一览）

　　四、冷静的处理员工上报的问题

　　不管针对什么问题，即使是一些很难解决的问题——都要做好迎难而上的准备工作。先静下心去处理问题，就事论事而不是责难员工。否则下次的事情可能不会及时传达给你。你不能及时发现你的直属下属的优点，员工上报问题不冷静处理，不试图找出员工身上的闪光点，没有那样的能力，这个对于餐饮管理团队，也是非常致命的，作为店长，要有这个能力。

　　在市场大众中，或多或少都踩中了一个或者两个雷区。所以可能经营上会出现这样或者那样的问题，因此生意不好做。这些火锅店的管理误区要注意了。所以如果，你正好是一个创业者，在开始创业的时候，那么这些误区都可以给您很好的参考，希望能对您有用。如果你近期有想过加盟茶饮品行业，你还有哪些方面不清楚，赶紧到文末留言给我们吧!