新手开煲仔饭店注意事项?如何开好煲仔饭店?
如今煲仔饭也越来越受到大家的欢迎，不仅荤素搭配，口感丰富，再配上米饭的香甜，煲仔饭也吸引了很多创业者，但是对于首次创业的人来说，如何开煲仔饭店呢?开一家煲仔饭都有哪些注意事项呢?
开煲仔饭店需要注意什么?
一、产品味道
煲仔饭的味道是第一大注意事项。粤菜中充分展现了火候的重要，火候可谓是粤菜的精华，煲仔饭也不例外。大火烧开，小伙慢焗，每一步都是对火候的考验。上层水分煮干的时候要加入配菜，放入配菜后需要不在打开锅盖，而这一过程都需要厨师的精准把握。而每一步都会影响煲仔饭的味道。
做餐饮的，味道很关键，味道能够直击人们的内心，因为一道美食而产生的愉悦心情是不可替代的，因一道美食而留存下来的记忆也是不可磨灭的。如果自己不能做，那可以考虑加盟，但是加盟前需要多进行实地考察，多查找相关资料，多比较各加盟店之间的利弊找出最适合自己的加盟店。
二、选址
开煲仔饭店还需要注意的就是选址。不仅是煲仔饭，只要是餐饮，选址都是必须要注意的事项之一。选址的好坏在很大程度上决定了生意的好坏。但也不能一味追求最好的地段，要与自己的饭店定位相适应。但煲仔饭是大众消费，面向的是普通的老百姓，我们的定位不宜定位为高档消费，也不适合开在房租太贵，太高档的地方。学校附近，居民楼底，写字楼附近还是比较适合的。
三、装修
选好店址接下来就要考虑装修了。装修要有吃饭的氛围，目前的消费者越来越注重就餐的环境与氛围，一个好的环境能让消费者有愉悦的用餐体验。当然装修还要与自己面向的消费对象有关，是学生装修就要有特色，要有趣，最好能够边吃边玩，这样才会吸引顾客的注意。是工作人群，装修就要尽量轻松，让他们在工作之余能有一个放松的地方可以吃饭。根据自己的面向对象来决定自己的装修风格。
四、服务
服务也是开好煲仔饭店的重要因素。服务业服务绝对不可少，好的服务会让顾客有宾至如归的感觉，增加店铺的亲切感与顾客的回头率。好的服务不仅是服务员的态度，还有很多硬件上的服务，例如网络服务，厕所对顾客来说也是一个很重要映像。桌椅的高度，软硬等都是服务的范围。
开煲仔饭店还有很多细节需要我们注意，这些细节还需要创业者自己来发掘，每个创业者的情况不同，需要注意的地方也会有不同。在开店的过程中需要创业者多注意自己店的运行情况，及时解决问题。
