代理煎饼果子怎么样？利润可观！

　　煎饼果子的加盟，不要经验，提供免费培训，我们早中晚经营，客流是分时间段的。煎饼果子是一个有能力的品牌，很多顾客买的时候，都会听见《煎饼歌》，“药药，切克捞”。推广营销非常好，人气旺店，你准备好了吗?

　　创业者在挑选煎饼加盟对象的时候，一定要好好的进行分析，这个是非常重要的事情。比如说，石小沫煎饼就是一个赚钱效果非常好的煎饼项目，在同类煎饼商家之中，生意一直都很好，总是能够获得顾客的宠爱，得到销售的机会，这就是品牌的一个很大的优势，这也是实力的象征。

　　大家自然都明白，经营者绝不想自己的煎饼无法销售，也不想依靠着不正当的手法去制造自己的财富，这个道理大家都明白。石小沫煎饼的产品，制作过程干净卫生，检查很严格，一切都指向健康煎饼的诞生，这就是品牌的坚持。经历了煎饼市场消费口碑检验的它，在顾客的日常生活之中出现频率稳定，大家都特别爱吃，不缺少潜在顾客。

　　具体的摊煎饼果子的做法如下：

　　1、准备油条、小葱、香肠、鸡蛋、榨菜、薄脆、甜面酱、辣椒油;

　　2、绿豆面和面粉掺一起，里面放五香粉、少许盐、一点香油，加水，和匀;

　　3、锅里刷油，舀一勺面糊，放中间，快速摊匀，一定要快!慢了就成绿豆饼了!

　　4、打入鸡蛋，再次摊匀，约2分钟后，把煎饼翻过来;

　　5、刷一层甜面酱，放油条或薄脆、香肠、榨菜，依个人口味加些香菜、小葱和辣椒油;

　　6、卷起来，你手里握的，是整个世界…..

　　二摆摊时间和位置选择

　　一天内最好的时间是是早上6点到10点，下午3点到6点生意最好。

　　位置选址学校、菜场、闹市、夜市或工业区。

　　其中厂区十字路口、学校在早餐点生意最好。

　　位置比什么都重要。只有好的位置才能有好的收益。除了位置外，其次是味道、服务、卫生等。

　　三经营方面

　　1 成本及定价

　　一个鸡蛋成本约0.5元，一份煎饼果子的面粉+薄脆+油+葱+香菜+辣酱的成本为1.5元，其他成本(炉气费等)为1元。一个煎饼果子成本为3元. 一个饼卖6元赚3元，饭量大的在加根油条，双面蛋，两根火腿，基本能做到日客单价在8元左右。只要客流大，平均一小时能出20个饼。

　　2 核心技术

　　面酱和料油制作非常重要，另外煎饼要讲究火候，3分钟，刚好，摊制过程中，要根据煎饼颜色判断火是调大还是调小。为了火候好把握，最好选用液化气，在火候把控上优于电和蜂窝煤。所有煎饼都是十成熟。

　　3 搭配

　　可配上手抓饼，土耳其烤肉夹馍烤肉卷，蛋包肠蛋包肠卷，原味红枣豆浆，销售会更好些。

　　四注意事项

　　1、城管：一般8点半就上班，如果摆摊被城管撵着跑的事很多，要研究城管的出没的时间和路线。

　　2、收假钱：一般需要微信支付，所以100元的大钱尽量不要收，假的概率高，谁会这么巧没零钱呢，关键没人会卖早饭换零钱的。

　　3、好位置需要早早去抢。

　　4、摆摊最怕的是刮风下雨。

　　5、需要多培养回头客。
 

　　刚开始的时候，摆摊卖煎饼这个生意可能不太好做，存在市场竞争，别抱怨，生意不好多在自己身上找问题。总体来说，如果技术好、地理位置佳、我们会聊天拉客人，做到以上几点赚钱都是非常简单的事，期待您的加入哦！