餐饮加盟行业发展迅速,让很多人都想加入其中,分一杯羹。但是,自己做餐饮可不是那么简单的事儿,很多创业者更倾向于加盟一个餐饮品牌。餐饮市场上加盟品牌那么多,如何甄选才不会上当受骗呢。其实,在加盟项目之前,你需要考虑这几点:
1、特许经营的思考
特许经营对一个餐饮品牌的自身要求很高,要求这个品牌标准化程度非常高,包括要有统一的视觉形象、设计、施工、产品以及原材料供应链等,还要有针对加盟商的考核制约机制。
餐饮加盟本身是一个非常靠谱的事情,比如包大人包子加盟,就做的很专业,可为加盟商提供一站式帮扶服务!
2、甄选品牌
加盟餐饮品牌,可以参考两点:一是成立时间较久,品牌普及度高,市场认可度高;二是产品线丰富,上新快。这样的公司生命周期都比较长。
3、市场调研和盈利测算
在选择好想加盟的品牌之后,从投资的角度来说,最重要的就是要做市场调研和盈利测算。如果市场调研比较扎实、盈利测算相对准确的话,可以极大的降低投资失败的概率。
4、选址
一个知名品牌餐馆的选址对业绩的贡献度大概在70%左右,对于一个新品牌来说,选址对业绩的贡献度甚至可能会达到80%以上。
5、运营
如果做不到亲力亲为,不如选择一名有丰富餐饮加盟管理经验的门店经理,设计一套合理的薪酬激励制度,留住人才。
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