包子连锁店怎么才能服务好小孩这一特殊群体？

　　很多餐饮加盟店经营者对于带孩子的顾客很是头痛，既担心孩子吵闹影响到其他客人，又担心对孩子照顾不周引起不必要的争执。在狗不理包子连锁店里，我们经常看到一些父母带着孩子来吃包子。那他们是怎么服务好这群特殊的小顾客的呢？我们一起来看看！

　　1、清理掉餐桌上一切不必要的东西，以避免小孩子抓刀叉玩受伤，或者碰到碗、碟、调味瓶等。这可以减轻小孩父母的负担。等上菜时，再根据顾客需求添加需要的餐具即可。

　　2、座位离其他顾客远一些，一方面可以防止其他人不小心碰到小孩，另一方面可以避免小孩的哭闹干扰到其他顾客。

　　3、尽快的帮助带小孩的顾客点菜、上菜，让顾客能在小孩子安静时抓紧时间吃饭。因为小孩的耐心总是不足，安静的时间短，所以父母大都希望速战速决，以免打扰到其他人。

　　4、为稍大些的孩子提供儿童坐垫或者小孩椅。

　　5、当带孩子的顾客快吃完时，要尽快的清理桌子，以免小孩子碰到东西。当然，在清理之前，要礼貌的过问顾客，顾客说可以再行动。

　　6、随时准备好他们的账单，让顾客想离开时就能立即付账，不用等待。

　　7、最重要的一点要让带孩子的顾客感受到他们是受欢迎的，我们欢迎他们的到来，并愿意尽全力为他们提供方便。另外，在协助他们尽快点菜、上菜、清理、送单时，不要让顾客产生受催促的感觉。快速服务仅仅是为了方便他们，当然，如果他们愿意按照平常顾客的节奏，那也是可以的。

　　这样人性化服务的包子连锁店，还用担心没有顾客吗？答案当然是不。因此，各位经营者朋友不要再抱怨自己的店没有人来吃了，把细节做到位了，顾客自然源源不断！