杨国福麻辣烫等位排队导致顾客流失该怎么办?

 

　　1、互联网预约排号。

　　现在不少商家在与已经发展成熟互联网平台合作，杨国福麻辣烫在非忙时段可以在大众点评、美团等平台直接定位，而在用餐高峰期可以网络排号，并且用户领到排队号后就可以不用在门口等待，到号时餐厅可以通过APP或短信通知。

　　2、跨领域增值服务。

　　怎么让顾客这等位排队段时间不枯燥是个问题。杨国福麻辣烫提供的服务可谓是开创了行业先河，等位区除了提供各种零食之外，还提供了十分消磨时间的免费美甲。

　　3、据等待时间提供补偿。

　　客人等待时间太长，积累的负面情绪，如果不在当时解决，很难说顾客是否对杨国福麻辣烫留下负面印象。所以推出了一项据等位的客人的等待时间赠送不同的特色菜品的活动，并把这项活动在等位条上做了说明。

　　4、缩短等餐时间弥补。

　　如果不能缩短等位时间，是不是可以缩短等餐时间。杨国福麻辣烫推的“及时吃”活动，就是在就餐高峰时间，将后厨正在准备煮制的品种列出来，询问等位的顾客是否有需要一起煮，节省顾客等餐时间，也减少等待中客户流失。

　　5、设置趣味性等位区。

　　在等位区椅子和茶水是基本配置，但是却有经营者在把等位区变成一个有趣的地方。杨国福麻辣烫等位区，放置着照片打印机，80后最爱的插卡游戏机，和投币夹娃娃机。

　　上述内容就是杨国福麻辣烫处理顾客等位排队时所采用的一些小技巧，希望对您的创业盈利有所帮助。如果您还想了解更多杨国福麻辣烫加盟资讯，欢迎在下方留言，或是关注加盟官网。