黑芙蕾Hefaure

黑芙蕾创立于2017年的沈阳，包容性极强的一座城市，也是美食之都。舒芙蕾是一道通过名字就能调动起全身浪漫细胞的法式甜品。就发音来说，又叫做梳乎厘，也有蛋奶酥这种听起来一点都不文艺的名字。他的名字据说是法语动词souffler的过去分词，意思是“蓬松地胀起来”。十二道锋味里，谢霆锋说：舒芙蕾就像女人一样，超难搞，我搜寻秘方，向高手讨教，却始终欠缺一些火候。黑芙蕾的魅力之所以如女人那样捉摸不定，是将材料放入烤箱开始的。”

黑芙蕾一家很特别的品牌店，座位很有特点，摆着情侣杯子和野兽派的花，吃完的东西也很快有人收拾。为保证质量，整体出餐速度不快，饮料或者甜品好了就叫号码。豆花奶茶里面就是我们经常说的布丁，珍珠奶茶珍珠很有嚼劲。由于人流很多，黑芙蕾大约等了20分钟左右就叫到了号码，一次出锅15份，看起来样子很像戚风蛋糕，不同的口味就是用了不同的糖浆。吃起来口感滑滑的，软软的，入口即化。非常好吃。