塞拉宫火锅

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塞拉宫火锅品牌更好的传承重庆火锅文化，在重庆火锅的基础上综合南北火锅优势，**众家之长，大胆创新。塞拉宫火锅将麻辣鲜香的重庆火锅与北方涮羊肉火锅完美结合，并由国内高级营养师配餐，各式风味火锅及各地菜系一应俱全，大的种类包括深海海鲜，刺身料理，进口肥牛，进口羔羊，手工鲜滑，菌类，有机蔬菜等一系列新奇鲜活、爽滑劲道的美味盛宴。塞拉宫造就了具有都市风情的特有火锅文化。

塞拉宫火锅从创立之初就紧紧抓住加盟经营的首要特征——高复制性，从选址考察、市场调研、门店装修、开业筹备、物流配送、教育训练、营运管理、监督稽核等各个方面逐一建立统一标准，形成制度守则，规范工作流程，为塞拉宫火锅的品牌打造提供坚实基础。

公司历来注重人才培养，甄选人才一直秉承选人重德、用人凭能、育人因材、留人以情的人才理念，我们不定期开设培训课程增强业务知识和技能。塞拉宫火锅率先在餐饮业里推行无厨房无厨师操作，我们依托中央厨房标准化生产，完全脱离传统的靠“大师傅”独掌天下，玩“老板”于股掌之中的旧模式，同时为重庆火锅标准化经营树立典范，实力铸造经典，王者绝非偶然。

“塞拉宫火锅”市场特色

我国的火锅大致分为两派，一派以重庆火锅为代表，重庆火锅以麻辣为主，汤色红亮、口味醇和，回味悠长。另是以内蒙小肥羊为代表的北方火锅，北方火锅主要以涮羊肉为主，清汤涮烫、注重蘸料。塞拉宫火锅博众家之长结合南、北火锅特点，给消费者带来全新的消费体验。

●火锅多元一体化, 兼收南北、贯穿东西

塞拉宫火锅**众家之长，打造具有都市风情的火锅文化盛宴，这里有一人一锅时尚火锅20余款锅底，重庆传统麻辣火锅10余款锅底，深海鲜活海鲜、进口肥牛、羔羊、手工鲜滑、独有菌类、有机蔬菜等各地菜系也一应俱全。

●从牧场到餐桌，塞拉宫完美呈现

重庆尚雅公司拥有集畜牧繁育、养殖，屠宰深加工，有机肥生产，餐饮连锁及物流配送为一体的生态示范园，地处重庆合川占地300亩。塞拉宫火锅内部专门提供的肥牛，从牧场到餐桌只需5天，新鲜，味美，营养，健康。

●管理出效益，品牌成就经典

塞拉宫火锅在餐饮行业里率先推行无厨房、无厨师、无明火、无加工的标准化经营模式，公司依托中央厨房标准化生产体制，所有锅底、蘸料、特色菜品、牛羊肉等全国统一配送，确保塞拉宫的菜品及汤底的新鲜、健康、安全。

塞拉宫火锅项目优势

1) 品牌支持:
塞拉宫是地道的重庆火锅结合南、北方火锅菜品优势，带来火锅消费全新体验。
2) 开店支持:
塞拉宫免费提供协助选址、风险评估、可行性分析，盈亏平衡分析、免费装修设计、功能规划，公司严格把关，确保开店成功。
3) 产品支持:
重庆火锅、川味火锅、东北火锅、湘粤火锅、京味火锅、滋补火锅、药膳火锅等数十个锅品，四季锅品、经营无忧。
4) 技术支持:
核心原料由总部统一生产配送，确保食品的安全卫生和味道的统一性，并持续性开发特色菜品和锅底，新品推广、管理提升随时保持与总部一致。
5) 营销支持:
专业策划团队，免费提供开业宣传策划、节假日促销方案、提升品牌形象宣传、扩大知名度宣传等营销支持。
6) 培训支持:
专业技术培训、经营管理培训、实践操作培训、模拟演戏培训，公司常年提供技术升级培训和疑难问题上门解决服务。
7) 区域保护:
塞拉宫制定严格的区域保护制度，实行一个城市一家店，让好生意区域内无竞争。
8) 售后服务:
塞拉宫提供专业团队驻店带店服务，技术岗位，管理岗位均可现场指导服务，另市场服务部随时跟踪解决各种疑难问题。