龙情大刀腰片

龙情大刀腰片火锅的特色菜品，凌晨有专人去屠宰场挑选采购生长周期长的土猪腰，又称白沙腰，白沙腰的优点就是腥味不重，切开来是米白色，色泽和口感就是俱佳，算是腰子中的精品。龙情大刀腰片火锅只选4两及以上重的，小一点都不行。

去腥技术使用的是川菜大师传下来的秘方，龙情大刀腰片火锅用花雕酒、啤酒、白酒、木瓜酒、姜葱汁、芹菜汁、花椒汁给腰片去腥，特别的要属里面的木瓜酒，木瓜里面有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成份，是完全纯天然的去腥加嫩用料。经过这番按摩的腰片，腥味已经完全去除。

去腥后冰镇保鲜，现点现切，操作透明，吃到口里，看似一大片，实际异常脆嫩，龙情大刀腰片火锅，蘸上特配的辣椒面，吃出腰片完美的感觉，完全都是享受。根据市场需求的变化，龙情大刀腰片火锅会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以确保产品具有强大的竞争力，立足于市场的不败之地。

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