壹号生煎

壹号生煎是创始人兼董事长崔新军先生对中华美食文化极具贡献的餐饮文化品牌，核心价值在于继承与发展老上海的生煎文化。壹号生煎不仅恢复70多年前茶点结构吃生煎的饮食习惯，在继承原有生煎做法的基础上，打破现有生煎店的普遍经营理念，开发了中高端生煎名品、系列茶品、饮品，形成了符合市场需求和行业发展趋势的产品结构，成立了老上海文化茶楼。

老上海文化茶楼从环境布局、氛围情调、文化艺术等方面重现十九世纪二十年代到五十年代老上海味道，通过打造老上海风情的生煎文化休闲主题餐厅，向国内外友人展示中华名点饮食文化的精髓，宣扬上海历史文化、艺术文化、建筑文化的魅力。

壹号生煎皮薄、汤多、底脆、肉嫩、味美，经典吴江路生煎、鲜虾原味生煎……玲琅满目的品种足够美食达人吃一个星期不重样了。值得一提的是壹号生煎为了满足不同人群的口味，除了供应生煎外还有各种口味的面食、砂锅、米饭、馄饨、热冷饮。