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发布时间:2021-02-18 09:09

箩箩酸汤鱼

投资额:¥1~5万
北京苗家箩箩酒店管理有限公司
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  “箩箩酸汤鱼”是用西红柿和秘制发酵的米酸加入多种天然的中草药配制成酸汤后,将活鱼剖洗干净下锅而成。当地人常一次为较好补品,也成了外地游客到贵州必吃的一道特色菜,在北京深受广大消费者的欢迎,并获得了“绿色火锅”荣誉称号。

  鱼由十一种原料组成:分别是纯天然酸汤、党参、枸杞、红枣、木浆子油、鸡精、味精、胡椒粉、新鲜西红柿块、香菜、豆芽所组配。味鲜、可口、不腻、风味独特。苗家有一句俗话:“三天不吃酸,走路打窜窜。”这句话充分体现了苗家特有的饮食文化。品尝煮鱼后的酸汤(鱼汤),在涮菜品,吃到后续时在品尝浓缩汤(精华)。可以按照客人的消费需求可选择鲶鱼、黑鱼、草鱼其味道一样鲜美。

箩箩酸汤鱼火锅2
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品牌优势

  1、绿色饮食新风尚——“箩箩酸汤鱼”,箩箩主打产品首位。

  酸汤——新鲜西红柿和纯天然发酵米酸,融合多种原料和中草药精心配制;活鱼——现场宰杀,限时制作,真正保证肉质鲜嫩;美味体验——鱼片在滚沸酸汤中涮煮3分钟,蘸取箩箩特色酱料,唇齿留香,成就完好味觉曲线!

  2、以汤为魂——饮食文化之精髓,融合自然健康的原生态精华,演绎箩箩酸汤火锅美食之传奇!

  箩箩酸汤采用新鲜西红柿和秘制发酵米酸,加入多种天然的特殊调料和中草药配制而成。

  3、“酸汤不酸”——酸汤虽然具有酸味,但却是酸性和碱性相对平衡的食品。

  人体为弱碱性体质,酸汤中含有丰富的钙、铁等碱性成分,能阻止血液向酸性变化。

  4、“营养丰富”——人体内矿物质主要存在于骨骼中,它起着维持骨骼刚性的作用。

  酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡具有重要的作用。

箩箩酸汤鱼火锅3


加盟费用
加盟店型旗舰店标准店创业店
店铺面积400㎡300㎡190㎡
房租费用(押一付三)4.5万元/月3.5万元/月2.5万元/月
装修费用1000元/㎡900元/㎡800元/㎡
设备费用9万元7万元6万元
前期原材料6万元5万元4万元
广告宣传费用2万元1.5万元1万元
开业费用2万元1万元0.8万元
人员工资(季度)3500元/月/人(18人)3500元/月/人(15人)3500元/月/人(12人)
流动资金10万元8万元6万元
总投资费用105.9万元79.25万元55.6万元
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。


利润分析
加盟店型旗舰店标准店创业店
面积400㎡300㎡190㎡
人均消费100元100元100元
日客流量100人80人60人
日营业额1万元8000元6000元
月营业额30万元24万元18万元
毛利率70%70%70%
月毛利润21万元16.8万元12.6万元
房租费用(月)4.5万元3.5万元2.5万元
人员工资(月)6.3万元5.25万元4.2万元
水电杂费(月)5000元4000元3000元
月净利润9.7万元7.65万元5.6万元
年净利润116.4万元91.8万元67.2万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。  


加盟条件

  1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体;

  2、有诚信、有社会责任感、严格按照国家食品卫生法进行;

  3、认同箩箩酸汤鱼火锅的经营理念、经营模式、管理模式;

  4、有一定的资金实力和良好的商业信用及社会关系;

  5、具有良好的投资心态和意识,积极配合公司管理;

  6、有一定的韧性,持之以恒,具抗风险能力;

加盟流程

  1、加盟合作咨询、了解、获取北京箩箩酸汤鱼火锅加盟项目资料;

  2、总部评估加盟商资质,并在7个工作日内给予答复;

  3、加盟商与北京箩箩酸汤鱼火锅总部签署意向协议、保密协议;

  4、总部测点评估店址,提供可行性分析报告,加盟商确定北京箩箩酸汤鱼火锅加盟店址;

  5、正式签约授权“箩箩酸汤鱼火锅”经营权益;

  6、北京箩箩酸汤鱼火锅加盟店铺设计规划,人员招聘,市场、广宣策划;

  7、工程施工、人员培训、设备进场、证照办理;

  8、工程验收清场,试营业前期广宣策划;

  9、北京箩箩酸汤鱼火锅加盟店正式营业。

箩箩酸汤鱼火锅4

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