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全部签滋味砂锅串串香，始源清末民国初年古灌县武圣街(今瑞莲街)胡姓人家，因其香辣清口之绝佳风味享誉久远。彼时胡氏于武圣街口当炉置担，火起料入，只见红汤淋漓，香味四溢，嫩肉鲜蔬，馋煞饕餮食客。因其价廉味美，食用方便，一时风靡民间，深受百姓喜爱，传得口谚襄赞：不吃老胡烫串，走路要打摆窜。
后经传至数代，老胡串串业已扬名周边邻县，并经数代改良，路边炉担也登堂入室，开得门面数间，以竹签串食材，红油汤锅煮烫替代滚水烫熟淋红油汤之法，更得入味妙法，那时节踏破门槛，沿街摆开宽板凳，首开食客等候之风潮。
现武圣街胡氏所创串串香传承至今，走上符合现代化企业管理与发展模式，一改过往有实无名之面貌，正式更名为签滋味砂锅串串香，并成立专业品牌运作公司，申请商标，创办官方网站，集结现代管理型人才，广招娴熟能手，力争将这一古老品牌再现辉煌，重塑四川串串香美食之经典!
签滋味砂锅串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，签滋味砂锅串串香结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由顾客亲手烫制，保证菜品口味地道正宗。
1、选址支持
签滋味砂锅串串香公司提供选址评估建议、商圈分析、口味分析，抢占餐饮经营有利地段。
2、开业支持
签滋味砂锅串串香总部为加盟商提供前期铺面装修指导，开业前后期活动免费策划。
3、后期维护管理
签滋味砂锅串串香总部派专业人员协助加盟店人员管理，巡视与现场指导;不定时开加盟商专题研讨会。
4、运营支持
签滋味砂锅串串香总部整店输出，成功模式毫不保留传授，全程指导运营，协助加盟商快速盈利。
5、培训支持
签滋味砂锅串串香总部安排精准体验式培训，现场教授，手把手教授，学会为止。
6、区域保护
签滋味砂锅串串香特色产品配送;部分物品、资料配送;原料代购配送;宣传、促销品配送。
整店输出支持：提供标准化操作手册，从协助选址、设计到装修，总部全程协助参与;
驻店辅导支持：技术培训、管理培训、店员培训，金牌店长上门一对一辅导;
经营促销支持：开业促销方案及执行、日常促销支持、节假日活动支持;
广告宣传支持：品牌媒体推广支持，针对门店的网络营销支持;
市场督导支持：不定期全国巡场辅导机制、辅助门店解决经营问题;
管理体系支持：成熟商业模式，“1对1专属顾问支持”确保成功经营;
1、有意者以电话、邮件等方式预定代理区域。
2、实地参观：到加盟总部或分店实地观摩、现场品尝、业务交流。
3、投资申请：填写申请书并确认投资意向。
4、资格审核：加盟总部对投资者进行审核，确认经营资格。
5、签订合同：双方确认考察结果无异，正式签订代理或加盟合同。
6、交纳费用：依投资类型交纳相应费用。
7、开业准备：领取授权书，准备生财器具，装修验收，物料配送，人员培训。
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