小童羊火锅

小童羊火锅是广州市小童羊餐饮连锁管理有限公司旗下的品牌，公司成立于2003年11月18日，来自内蒙古锡林郭勒大草原，是以蒙式火锅以及蒙餐为主的一家实力雄厚的股份制大型连锁企业，总部设立在中国餐饮文化较丰富的羊城——广州。

“小童羊”公司依托内蒙古锡林郭勒大草原得天独厚的绿色肉食品资源优势。借助羊城广州的餐饮文化，发展成为具有浓郁民族特色结合现代化餐饮管理模式的全国性餐饮管理连锁企业。

“小童羊”选择“公司+基地+农牧户”的产业化模式，生产无污染、无公害的草原绿色食品，倾力打造中国绿色餐饮品牌，“小童羊”的牛、羊肉从选种、选育、育肥、屠宰、加工、排酸到物流配送、酒店加盟管理、加盟连锁，形成了衔接紧密，管理严格的企业经营链。提高/增加产品从生产到餐桌的每一个环节都是在公司严密管控的绿色通道中运行。

“小童羊”火锅在总结前人饮食文化的基础上，从蒙古族传统饮食中深入挖掘集数十种具有抗湿、养胃、健脾、强肾等功能的上乘滋补中草药，创造性的研制具有独特结果的“小童羊”保健锅底料。羊肉精选于内蒙古锡林造性的研制具有独特结果的“小童羊”保健锅底料。羊肉精选于内蒙古锡林郭勒大草原、无污染生长期在六个月以内的羔羊肉。配以牛骨''、农家鸡熬制而成的靓汤，使肉久涮不老，肥而不腻，不腥不膻。形成了肉质鲜嫩， 香辣适中，回味悠长，具有的“小童羊”火锅。具有高营养、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、无 污染之结果。成为现代人追求品质生活，四季食补的佳品，是老少皆宜的营养食品。

“小童羊”公司现拥有一个草原养殖基地、一个产品生产研发基地、一个物流配送中心， 8家直营连锁店，数十家加盟连锁店。“小童羊”公司几年来先后获得：“全国绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“2005全国用户信赖品牌”、“中国餐饮企业十大影响力品牌”、“2005广州十大明星企业、较具竞争力连锁餐饮企业”、“广州名星餐业”、“2006年诚信餐饮企业”，等多项及地区荣誉。

“小童羊”公司奉行“品质为尊、诚信至高、责任敬业、互利共赢''，的企业精神，以“不断创立，共赢未来”为经营目标，并以强烈的责任感将“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是 手段，顾客满意是目标”作为经营宗旨，树立合格的企业形象，创造出企业与社会双赢的较佳结果。

几年来，在社会各界的大力支持和公司全体员工的共同努力下，小童羊已发展成为中国餐饮业一个具有民族特色的都市时尚健康火锅品牌。在董事会的领导下，小童羊在发展国内市场的同时大力开拓国际市场，在振兴中华饮食文化、打造小童羊品牌的征途中，我们期待着与您携手并肩同行，共同将“小童羊”这块美食品牌打造成国际餐饮界的知名品牌。