品 牌 | 绿色芳山 |
品 名 | 绿色芳山高粱米 |
规 格 | / |
配 料 | 高粱 |
产 地 | 辽宁锦州 |
生产日期 | 见包装 |
保 质 期 | 见包装 |
储存条件 | 阴凉干燥处 |
贮存方式 | 所有 |
绿色芳山高粱米
品牌:绿色芳山
品名:高粱米
高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,拉丁文名Sorghum.是我国 传统的五谷之一。属于禾本科高梁属一年生草本,是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效 。
高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍,古称蜀秫。主要产区集中在东北 地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分,有粳性和糯性两种,粒质分为硬质和软质 。籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。**的名酒如茅台、五粮液、泸州 老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱,主要用于酿酒,白者用于食用,性温味甘涩。高粱按性状 及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
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