龙眼包子是江苏扬州的特色传统名小吃。始于1885年的“富春”是老字号知名品牌,生产的龙眼包子具有扬州地方特色,选料讲究,四季有别,制作精细,甜咸适度,造型优美。 相传清乾隆皇帝下江南,在扬州品尝龙眼包子后连连夸赞:龙眼包子名不虚传。三丁包子,曾获国家“金鼎奖”并被评为“中华名小吃”。
培训课程安排
1、龙眼包子面点发面的配比技术及和面手法;
2、龙眼包子面点所用多种原料认识及性能;
3、秘制龙眼包子肉馅配方及实际动手操作;
4、龙眼包子面点各种产品制作流程及技巧;
5、龙眼包子面点制作设备使用维护及采购信息;
6、龙眼包子店面选址及经营管理技巧。
技术支持
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。
2.切实的指导店面招牌的设计。
3.全面的指导个性化菜单设计。
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
以上就是关于龙眼包子培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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