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发布时间:2020-10-19 15:37
肥肠面培训

肥肠面培训

近期19人预约报名 28693
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

俗话说得好,“人是铁,饭是钢,一顿吃饿得慌”。这话充分证明了一日三餐对每一个人的必要性,它是大家日常生活不可或缺的存在。肥肠面是成都人的主食之一。成都人对其的喜爱就如同重庆人对于小面、云南人对米线。肥肠面是四川著名的传统小吃,属于川菜系。酸辣可口,酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成。

肥肠面培训

  【培训内容】

1、肥肠面的制作技术和烹饪技术;

2、秘制红油制作及保管技术;

3、各种辅料制作及保管技术;

4、肥肠的秘制处理工艺;

5、秘制高汤熬制与保存;

6、各种肥肠面的辅料制作及保管;

7、面条的煮制技巧和注意事项;

8、碗底的调制技术;

9、成品面条的搭配技术。

【营养价值】

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 适用人群:一般人都可食用。

面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,含有有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。

【培训时间】

不限制学习时间,包教包会,学会为止,根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右。学习时间可自由搭配,随到随学,节假日不休息,视个人情况而定。

肥肠面培训

正宗肥肠面技术培训,中山煌旗小吃培训中心有专业肥肠面技术培训教学,正规专业的培训,一对一实操教学,学会为止!正规的肥肠面培训学校是很关键的,只有正宗正规的培训学校,您才能学到正宗的肥肠面技术。煌旗餐饮专业肥肠面培训中心是您的不二选择!

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