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发布时间:2019-09-24 09:37
鸳鸯火锅培训

鸳鸯火锅培训

近期119人预约报名 278
课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

鸳鸯火锅,是一道美味可口的名吃,属于渝派川菜系。成菜风味别致,麻辣鲜香,鲜醇浓厚,各有特色。鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的重庆创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。

鸳鸯火锅培训

【培训内容】

1 白汤的制作;

2 红汤的制作;

3 火锅底料的制作;

4 各式蘸料的制作:香辣酱,麻辣酱,腐乳,花生酱,蒜蓉,麻油,葱油等。

【培训特色】

1、所有产品没有任何添加和勾兑,真材实料教学。

2、多种味型教学,让每位学员学成拥有强力的市场竞争力。

3、从原材料的识别选用到产品加工制作全套工艺教学

4、一人交费,两人同时学,让每位学员多一层保障。

鸳鸯火锅培训

【培训优势】

1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗的餐饮技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。

【学员保障】

1、品尝满意再报名,欢迎参观、品尝;

2、老师傅手把手教,学不会退学费;

3、食材全包,自由练习,学会为止,提供食宿;

鸳鸯火锅培训

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解放大道228号服装厂6层

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