肉嫩、味鲜、汤醇、色泽鲜美,味香汤浓
红焖羊肉简介:
红焖羊肉,起源于祖国中原大地--河南新乡。红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年,新乡、郑州等地出现了红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊的奇特景观,并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。河南哪家红焖羊肉培训最专业?当然到中华! 我校培训的红焖羊肉,色泽鲜美,味香汤浓,尝一口,闭上眼睛犹如仙境般。真可谓舌尖上的诱惑!
红焖羊肉的特点:
上口筋、筋而酥,酥而烂、肉香不腻,汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点,加之进餐中又配以菊花茶,即便长期食用也不会上火,故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。
培训内容 | ★正宗红焖羊肉火锅技术及配方 |
培训时间 | 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。 所有学员一对一的,手把手的实践操作培训, 前期师傅做,学员学习, 后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止! |
培训课程 | 1、红焖羊肉火锅设备及用具的购置与配备;2、红焖羊肉火锅食材的选购及初加工;3、红焖羊肉火锅调料的采购及使用;4、红焖羊肉火锅汤料的调制与运用;5、红焖羊肉火锅底料的熬配要领;6、红焖羊肉火锅系列味碟的配料及调制;7、红焖羊肉火锅加工的工艺流程及实操步骤;8、红焖羊肉火锅店的多种经营形式; |
优惠酬宾 | 所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%; |
市场前景:
红焖羊肉火锅是新乡的特色美食,由豫菜结合火锅、刷锅的特色创制,红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评!上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽。
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