盖浇饭培训

盖码饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。盖码饭是将炒好的菜连汤带汁浇盖在米饭上，这样菜汤汁渗透在米饭中，米饭变得更加有滋有味。盖码饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是极具中国特色的快餐。

培训流程

1、盖码饭原材料的认识和选用;

2、各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧;

3、配菜方法及各种菜的制作方法;

4、各种炒菜酱汁的配置;

5、各种炒菜的炒制方法与技巧;

6、盖码饭的熬制技术;

7、刀工技术指导

8、炒菜火候的掌握;

9、盖码饭的菜色品种搭配方法。

培训课程

1、肉类小炒

2、蔬菜小炒

3、禽类小炒

4、鱼类小炒

5、蛋类小炒

6、豆品小炒

7、汤的熬制

学习时间费用

教学时间不限，学会为止、包学包会。费用 ，学费包含技术转让费，咨询费，提供住宿，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。

教学优势

口味技术正宗：技术配方都是经过300次以上不断研制而成，确保口味正技术好!

优异教学质量：近400人专业教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高!

完善培训体系：入学签订合同，学习中老师不负责、服务差，可直接向总经理投诉!

收费合理优惠多：公司采取一次性收费、中途不收其他费用，并有机会享受优惠折扣!

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后续服务支持：所有的学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!