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发布时间:2020-02-10 22:13

厦门豌豆凉粉哪里可以学

作者:威辰餐饮
阅读: 336次
时间: 2020-02-10 22:13

  厦门豌豆凉粉哪里可以学?豌豆凉粉是以豌豆粉为原料和水调成浆加以过滤,放入锅,边搅拌边煮,熟后入盆放置冷却待用。食用时将凉粉划成细条或方砣状,加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料。吃起来清凉香嫩、爽口开胃。精制的凉粉粉质细嫩,食用时除一般的佐料之外,在用醋上特别考究,有老陈醋、野盐酸果泡醋、酸角醋,因用醋不同而味道各异。

厦门豌豆凉粉哪里可以学

培训课程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实践操作内容

1.豌豆凉粉的系统讲述;

2.豌豆凉粉原料的选购;

3.豌豆凉粉食材的预加工;

4.豌豆凉粉制作的基本标准;

5.豌豆凉粉制作的制作步骤;

6.豌豆凉粉经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

技术支持

1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

厦门豌豆凉粉哪里可以学

  以上就是关于豌豆凉粉培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,欢迎来福建厦门威辰小吃培训学校我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。

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