厦门千页糕做法培训哪家好？

　　厦门千页糕做法培训哪家好？千页糕是福建大名鼎鼎的地方特色面点。它如千层叠嶂，香润软糯、入口溶化，常被选作筵席的甜点。特别是福州的味和“千页糕”，油润无渣、吃不粘齿，味道清甜。扬名了数十年，一直深受群众喜爱。

　　千页糕

　　千页糕的原料配方：猪肥膘肉1000克，精面粉1000克、白糖800克、酵母150克、泡打粉适量。

　　千页糕的做法：1、将切好的肥膘肉放入汤锅，用旺火煮熟捞起，放入容器中，加入白糖拌匀。

　　2、将面粉加入酵母、泡打粉、白糖、清水和成面团。

　　3、将和好的面团擀成薄片，在中间洒上拌好的猪肥膘肉，然后将其中的一边对折，再加入一层猪肥膘肉，另一边也同样对折再加入一层猪肥膘肉，最后将两端对折，再加入一层猪肥膘肉。将叠好的千页糕用擀面杖擀平。

　　4、千页糕一般做成8层-12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟30分钟，取出改刀切成方形或菱形，就可以了。

　　以上就是“厦门千页糕做法培训哪家好？”的全部介绍了，福建厦门威辰小吃培训学校不限制学员的学习时间，学会为止，全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意，一切为学员考虑，我们包三餐，包材料，一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。