厦门寿司培训哪里可以学?日本常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的表现。
培训内容:
奶茶类、传统寿司、军舰寿司、反卷寿司、手卷寿司、手握寿司、饭团寿司、压膜寿司、创意寿司
培训过程:
1.奶茶类
奶茶制作的工具和必备食材,奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠煮法,招牌奶茶制作,红豆奶茶制作,珍珠奶茶制作,果味奶茶制作(椰香、哈密瓜、草莓、柳橙,花蜜瓜……
2.传统寿司
飞鱼子肉松卷,烤鳗鱼卷,香辣牛肉卷,樱花蟹肉卷,日式蟹肉卷 大鱼鲜卷,樱花大鱼鲜卷,三文鱼卷,三花海鲜卷,加州蟹籽卷
3.军舰寿司
鳗鱼军舰寿司,三文鱼军舰寿司,海草军舰寿司,鱼皮军舰寿司,水果军舰寿司,螺肉军舰寿……
4.反卷寿司
黄金玉子卷寿司,蟹子加州卷寿司,火腿青瓜卷寿司,肉松加州卷寿司,水果田园卷寿司......
5.手卷寿司
火腿青瓜生菜卷寿司,蟹棒火腿青瓜卷寿司,肉松加州卷,裙带菜卷等
6.手握寿司
鳗鱼手握寿司,三文鱼手握寿司,黑椒牛肉手握寿司,鱿鱼手卷寿司
7.饭团寿司
田螺海鲜酱饭团,奥尔良腌肉饭团寿司,青瓜梅子饭团,芥末鸡肉饭团,鲜虾美乃滋饭团
8.压膜寿司
三文鱼箱寿司,烤鳗鱼箱寿司,棒棒虾箱寿司
9.创意寿司
心心相映寿司,水晶之恋寿司,樱花烂漫寿司
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
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