对于宜家 IKEA 餐厅的粉丝来说，这也许是一个好消息（也许不是）。不久前，根据 Bustle 报道，宜家餐厅实验室 Space10 宣布，他们以及厨师正在研发宜家「未来快餐」的食谱。该食谱主要包括热狗、汉堡、肉丸、沙拉以及甜点等食物，但其特殊之处便在于食谱中出现的食材以环保食材为主。
第一种食物，the Dogless Hotdog，是一种由胡萝卜、洋葱、黄瓜、草药、浆果番茄酱、芥末以及姜黄奶油这些原料搭配而成，热狗面包则是富含丰富营养的微藻面包。至于汉堡，则是由甜菜根、土豆以及粉虫搭配而成。Neatball 则是宜家肉丸的两种衍生版本，分别由稻粉虫以及蔬菜搭配而成。
对于那些不太喜欢冒险的人来说，LOKAL 沙拉则是不错的选择，它由绿色蔬菜搭配而成，富含丰富的营养物质。Space10 也并没有忘记研发甜点，Microgreen 冰淇淋由草药以及绿色蔬菜制成，并用罗勒、薄荷等搭配出一款绿色冰淇淋，甚至还有冰棒。这些菜肴的原材料可能听起来并不令人满意，但根据实验室反映，粉丝们大可以放心，实验室会坚持在健康食谱的基础上保证事物的美味。对于这次的可持续环保事物，粉丝们还会买账吗？
