西安柴火鸡培训哪家靠谱

　　西安柴火鸡培训哪家靠谱？柴火鸡，一般是现场炒制的，料重味醇，闻起来很有食欲。那么西安柴火鸡培训哪家靠谱?其实在久香园就可以学做柴火鸡，久香园有专门的柴火鸡培训班，专业培训老师手把手教学指导，学员亲自动手实操练习，不怕学不会。

　　吃柴火鸡，很多人的感受就是热闹。围坐在土灶旁，土灶烧的是木头柴火，上面是大铁锅、大锅铲，厨师将鸡宰杀后现场操作。先往锅里放入一盆油，然后放入料头与切好的鸡块，接着还会加一大勺味精。这种场面，油烟四起，热闹非凡，很多人喜欢吃柴火鸡也正是因为这个。

　　柴火鸡的做法是比较讲究的，尤其是在炒鸡块上，炒鸡块上是需要技巧的，除了间或的翻炒，炒菜师大多时间，还要用油勺将热油就着锅沿回转，让鸡肉全方位受到茶油煎炸。热爆三分钟后，加入锅底料，翻炒均匀，置入高汤焗煨。所以想要开柴火鸡店的朋友，不妨考虑一下来久香园的柴火鸡培训班系统的学习柴火鸡的做法吧。

　　以上就是“西安柴火鸡培训哪家靠谱”的相关介绍了，柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。如果有意向学习，赶快联系我们。