西安砂锅培训班，学习砂锅技术需要多久？

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　　学习：砂锅高汤的熬制，砂锅酱制作技术，配菜技术，煮砂锅。

　　培训内容

　　1：学习制作砂锅粉底料，用各类天然香料，慢慢制作。

　　2：学习砂锅粉葱香油的做法。

　　3：学习用猪骨头煲汤，确保砂锅粉汤底鲜美。

　　4：学习制作各类配菜，比如：鸡肉、牛肉、猪排、煎蛋、海鲜、三鲜。

　　5：学习制作砂锅粉辣椒酱。

　　6：学习烧水烫粉，调味配菜上桌。

　　一：砂锅用具的知道和挑选;

　　二：砂锅香料的配方及处理;

　　三：底料的炒制技能和保留办法;

　　四：砂锅大骨高汤的熬制办法和配方;

　　五：砂锅粉底汤的处理及调味配方;

　　六：资料的清洗处理办法;

　　七：砂锅的堆放配体原理;

　　八：香辣，麻辣，三鲜等各种味型的分配。

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