南瓜饼培训

南瓜饼是用南瓜、糯米粉、白糖等原料精制而成的一道传统美食小吃。此款美食非常适合早餐享用，搭配一杯现磨豆浆再合适不过了。

       培训课程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

       实践操作内容

1：面饼制作

第一步，主要系统学习如何使用清水、南瓜、糯米粉、白糖等食材制作面饼。这里重点学习掌握揉面手法、技巧等知识。

2：切割面饼

第二步，主要系统学习如何把制作好的面饼，切割成大小均匀的面团。

3：面团成型

第三步，主要系统学习如何将切割均匀的面团，压成厚度均匀的饼胚。

4：烤南瓜饼

第四步，主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制南瓜饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、技巧等知识。