包子馒头培训主要教授8种包子馅料制作，包括鲜肉包、灌汤包、小笼包的做法，教新面老面发面技术， 另外教授自贡特色面技术，以及各种花式包子，花式馒头的做法。并且包子馒头是我们每天早上都有需求的，如今在这快节奏的生活下，前景市场非常大。
【包子馒头培训】
灌汤包 鲜肉包 小笼包 白面馒头 开花馒头 燕窝丝 花式包子
教授8种以上包子馅料，教授新面包子技术和老面包子技术
包子馒头品种覆盖80%的包子品种
免费提供品尝 免费提供食宿 包培训期间全部食材。
【包子馒头培训-介绍】
包子馒头技术属于早餐及面点系列，包子馒头因适应大众人群，市场广阔。包子馒头技术的重点主要在两点，第一是发面技术，及新面技术和老面技术，发面技术的 好坏最终决定了包子馒头在色泽口感上的差异。第二就是馅料的制作，如包子的鲜肉包、牛肉包、豆沙包、豇豆包等，其味道最终取决于馅料的制作。同时我们引进了花式包子，花式馒头的制作工艺，可以满足不同年龄层次，不同人群的需求。
【包子馒头培训-教学内容】
(1)包子系列：鲜肉包、牛肉包、豇豆包、蔬菜包、芽菜包、酱肉包、豆沙包、香菇包
(2)馒头系列：新面馒头、老面馒头、玉米馒头、花卷
(3)特色面点：自贡名小吃
(4)花式面点：猪头包、柳叶包、蘑菇包等多种花式做法。
【包子馒头培训-培训内容】
1.包子面点发面的配比技术和和面手法。
2.包子面点所用多种原料认识及性能。
3.秘制肉馅配方。
4.包子面点各种产品制作流程及技巧;
5.包子面点制作设备使用维护及采购信息。
6.店面选址及经营管理技巧。
7.原材料及设备的采购指导。
