武汉学麻辣香锅技术就来皇氏御厨！

　　武汉学麻辣香锅技术就来皇氏御厨！虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，麻辣香锅烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

　　麻辣香锅技术培训班课程内容：

　　1、认识和选择香料的方法

　　2、香料的增香技术、底料的标准配比

　　3、菜油、牛油、鸡油、猪油的处理与配比

　　4、香锅底油、底料的炒制技术(核心)

　　5、香锅食材的加工技术

　　6、香锅炒制时食材的投料顺序要求

　　7、不同食材的炒制的火候要求

　　8、香锅食材的烹制技术

　　9、香锅开店运营的知识要点

　　麻辣香锅主要特点：

　　1.食材丰富：海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜、干货肉丸、下货豆制品等多达数百种之多。

　　2.味道浓香：融合火锅、干锅、香辣等麻、辣、干、香特点。

　　3.辣味多选：采用4级的分级方式，微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异。

　　武汉皇氏御厨餐饮培训学校在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。