武汉卤羊蹄要多少钱？

　　武汉卤羊蹄要多少钱？羊蹄，即羊的四足，又名羊脚。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。卤羊蹄配料组成是香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白扣。

　　卤羊蹄具体做法：香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白扣各适量;姜片、大葱段各适量;干红辣椒适量;羊蹄6个，用火去净羊毛，用刷把洗净，用水漂净后沥干备用;高压锅里放入足够的水，放入羊蹄，倒入大葱段和姜片，再倒入所有的香料(香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白扣)和干辣椒，加入适量的花雕酒;加入适量的生抽和老抽，加入适量的盐、鸡精和糖色;大火烧开后盖上锅盖，上大气加阀转小火压30分钟，关火慢泄气，捞出，在羊蹄无肉处裹上锡纸也可。

课前预习

大纲教学在一开始不会让学员做理菜、切菜等繁杂工作，而是让学员先学习教学大纲，温习以前生活中的厨艺知识以及预习之后需要学习的相关餐饮知识

亲手操作

餐饮学习，亲自动手很重要，大纲教学保证学员全程亲自动手操作的同时还有老师对学员进行手把手教学，一对一指导

毕业考试

大纲教学，注重质量，学员在培训完成后，必须要，通过毕业考试，方能毕业并取得相应证书以及后续的创业支持福利

独享5年售后

5年的一对一专业技术支持售后，30分钟请教主案老师+60分钟回复学员+10分评分的100分机制，真正帮助学员解决一切技术上的难题

实践操作内容

1.卤羊蹄的系统讲述;

2.卤羊蹄原料的选购;

3.卤羊蹄食材的预加工;

4.卤羊蹄制作的基本标准;

5.卤羊蹄制作的制作步骤;

6.卤羊蹄经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　以上就是关于卤羊蹄培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来武汉皇氏御厨餐饮培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。