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发布时间:2019-09-28 09:29
石锅鱼培训

石锅鱼培训

近期129人预约报名 274
课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

【课程介绍】

石锅鱼,是采用了天然耐火砂石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,康熙皇帝微服下江南时,在一间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,顿时龙颜大悦。

石锅鱼培训

【培训内容】

1.认识各种主料、配料、调料、药材;

2.认识与熟悉石锅鱼所需各种设备;

3.红油的熬制配方和流程;

4.选鱼,剖鱼的技巧;

5.鱼的腌制配方和流程;

6.各种口味汤料的调制配方和流程;

7.石锅鱼的配菜处理与摆盘;

8.如何降低成本,提高利润,成本控制与毛利核算。

【培训宗旨】

中途绝不收取任何费用,全程实操,亲自动手。老师一对一手把手教学,不限制时间学会为止。

石锅鱼培训

【培训方式】

随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!

【我们优势】

1.选址技巧专业选址人员,根据实情,帮你选择最佳店址和项目,确保消费人群最大化。

2.装修方案专业设计团队,可以为你提供完美招牌,海报,宣传单设计以及装修方案等。

3.购渠重免费提供厨具材料采购渠道,客户自主选择,怎么划算,怎么方便,就怎么采购。

4.开店指导专业开店导师,提供开业方案店铺管理、成本控制等,确保您开店赚钱。

5.技直升玺只要是我们学员都能免费获得技术升级和更新,提高市场的竞争力。

石锅鱼培训

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校区地址

洪山区珞南街珞瑜路446号5层

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