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发布时间:2020-10-21 16:41
芝士蛋糕培训

芝士蛋糕培训

近期1812人预约报名 36574
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。

课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

操作内容

1、起司蛋糕的系统讲述;

2、起司蛋糕原料的选购;

3、起司蛋糕食材的预加工;

4、起司蛋糕加工的基本标准;

5、起司蛋糕加工的工艺步骤;

6、起司蛋糕经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

起司蛋糕

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

英佳尔培训中心以“随到随学、循环授课、实践操作、包教包会” 为宗旨,提倡“平等互利、同创共赢”的合作理念,为小本创业的人士打创一个快速的小吃创业平台,给更多的失业人员、打工族、创业青年提供一个施展抱负的机会。

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校区地址

洪山区珞南街珞瑜路446号5层

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