土耳其烤肉培训

土耳其烤肉是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。采用不着的制作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。

培训流程

1.土耳其烤肉—肉类的选择方法

2.土耳其烤肉—肉的腌制配料与方法

3.土耳其烤肉—肉的烤法

4.土耳其烤肉成品的制作方法

学习优势

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