一、工艺亮点
1.皇氏御厨盐焗鸡,皮脆肉黄,香味独特、古法秘制,唇齿留香、回味难忘
2.皇氏御厨盐焗鸡,色泽金黄,纯天然着色,不添加任何人工色素
3.皇氏御厨盐焗鸡,香味独特自然,并非香精所能达到的效果
4.皇氏御厨盐焗鸡,档口+流动,挣钱好轻松,小微投资,风险小
5.皇氏御厨盐焗鸡,一人经营,省人力 ,操作简单,出品快
6.皇氏御厨盐焗鸡,无忧创富,省心力,配方公开,省成本
7.此项目由皇氏御厨名师组总监亲自授课,包满意为止。
二、培训内容
培训内容
1.客家盐焗鸡系列:盐焗整鸡★盐焗鸡翅★盐焗鸡尖★盐焗鸡腿等;
2.香辣盐焗鸡系列:香辣盐焗鱿鱼★香辣盐焗鸡翅★香辣盐焗鸡爪★香辣盐焗鸭爪★香辣盐焗鸭翅等;
3.盐焗鸭脖系列:盐焗鸭脖★盐焗鸭爪★盐焗鸭翅★盐焗鸭锁骨等;
4.盐焗手撕鸡系列:盐焗手撕鸡★酱油鸡系列等;
课程安排
1.传授食材质量辨别方法
2.传授鸡的初加工方法
3.传授核心盐焗鸡配方的投放比例及顺序
4.传授盐焗流程的各种时间控制和注意事项
5.传授盐焗鸡系列的盐焗详细流程学习
6.传授盐焗鸡开店配套系列的流程学习
7.传授传统盐焗和现代盐焗鸡的分析学习
8.传授盐焗鸡核心配料配方的延伸拓展学习
9.传授盐焗鸡开店大批量做法及要点
10.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止
三、培训时间
一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
四、优惠政策
特别优惠:本公司所有项目,学两项,另送两项,学三项,另送三项。
五、免费服务
学校承诺
诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。
免费服务
1:提供N家学员成功店铺供您参考。
2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。
7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。
8:免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。
六、开店指导
理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
理论课:材料采购成本核算
武昌区中山路368-374号金涛铭座1栋B座22层2102室
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