澳门烧肉培训

澳门烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称。

       培训课程

1、烧肉所用到的设备与厨具认识

2、肉的处理方法

3、烧制过程的温度把控

4、烧肉的技巧与销售卖点讲解

       实践操作内容

1.澳门烧肉的系统讲述;

2.澳门烧肉原料的选购;

3.澳门烧肉食材的预加工;

4.澳门烧肉制作的基本标准;

5.澳门烧肉制作的制作步骤;

6.澳门烧肉经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。