官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!
餐饮培训
更新时间:2018-08-30 02:30
过桥米线培训
过桥米线培训
近期181人预约报名
338
  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

 

课程安排:

培训内容

过桥米线培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批过桥米线技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作过桥米线制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1.鸡架洗净,放锅中,倒1500ml清水,大火煮开,撇去浮沫,转中火,放姜片,盖盖子,熬煮2小时,加盐调味,鸡架取出,留鸡汤备用。

2.鸡油洗净,厨房纸巾擦干,放锅中,倒食用油,小火熬制,熬至鸡油化没,滤掉渣滓,油倒容器备用。

3.猪里脊、鸡胸肉和火腿切级薄片,绿豆芽和豆皮在开水烫下,韭菜和香菜切2cm段,香葱切末,备用。

4.海米放无油锅中,小火慢炒,炒至海米颜色变深,水分蒸发,关火,盛案板上,擀面杖擀成细碎海米末。

5、锅中倒水,大火煮开,放米线,水再次煮开,捞出米线,沥干备用。

6.石锅放火上加热,放海米末,熬好鸡油加热到九成热,淋海米末上,倒加热好的鸡汤,依次放猪肉片、鸡肉片、火腿片、焯好的米线、绿豆芽、豆皮、韭菜和香菜,放煮好的鹌鹑蛋。

课程产品:过桥米线

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

课程套餐:砂锅米线肥肠粉遵义羊肉粉

立即咨询,预约报名
推荐同行业优质项目给我
提交留言
您可以根据下列意向选择快捷留言
我想学习该课程,请尽快联系我
我想咨询课程费用和培训流程
我想了解有什么优惠和开店支持
我想了解开店的利润空间
离你们较远可以报销车费吗
请问你们的教学方式是一对一吗
请问学习期间食宿是免费的吗
热门课程推荐
  • 最新发布

  • 热点新闻

  • 猜你喜欢

免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400****533
商务合作:028-69****52

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎     备案号:蜀ICP备2021016936号-3

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博

回到
顶部