课程安排:
培训内容 | 黄金大饼技术培训 |
课程安排 | 理论学习: 1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批黄金大饼技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。 实操学习: 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作黄金大饼制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。 |
课程制作:
1、面粉加奶粉、清水、酵母、白糖和盐,揉成光滑面团,温暖处发酵一小时,擀成圆片,周围比中间薄些,圆片放红豆沙,包起来。
2、面团放油布上,面饼擀平些,刷1层蜂蜜,撒上白芝麻,面团移入蒸格,盖锅盖,发酵20分钟,隔水大火蒸15分钟,冷却。
3、锅中放少许底油,放饼,小火1分钟,翻身继续煎,煎到两面黄,饼立起来,四周煎下即可。
课程产品:
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。课程套餐:豆腐脑、南瓜饼、瘦肉丸、狼牙土豆、掉渣饼
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