沈阳酸辣豆花培训哪里好?酸辣豆花历史悠久,是四川成都和乐山等地区的传统小吃,从前多以摊担形式经营,普遍在城市和农村流行。沈阳好滋味小吃培训中心培训的酸辣豆花是豆花品种,用酱油、醋、辣椒面和味精调成味汁,放熬烫的豆花,撒芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花,口味酸辣咸鲜,别有风味。
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批酸辣豆花技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作酸辣豆花制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
课程制作:
1、黄豆用井水或者河水浸泡,打磨成浆,过滤豆渣,烧沸,倒木桶。
2、取上釉青砂缸,放加水调好的红苕淀粉和石膏水,冲烧沸豆浆中,静放,凝成豆花。
3、酱油、醋、辣椒面和味精,调成味汁,放熬烫豆花,撒芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即可。
沈阳好滋味小吃培训中心,名师指导、技术精湛、师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。
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