五谷渔粉的汤底非常鲜嫩和浓稠,应该是用鱼骨熬制的,泛着白白的光芒。汤底还有一些酸菜,与本身的汤熬制在一起,吃粉之前先喝几口鱼汤,清爽鲜甜,味蕾随之迅速打开,鱼肉也是切得很薄片,入口爽滑。到新乡味正香小吃培训学校学习正宗凉皮技术,我校对学员亲手实际操作--整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会。
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小吃类培训项目: 1:秦镇米皮 2:宝鸡擀面皮 3:烙面皮 4:朝鲜冷热面 5:川味麻辣烫 6:奇香麻辣凉面 7:腊汁肉夹馍 8:香辣面 9:奇香辣 椒油 10:香菇鸡丁米线 11:大料高汤制作 12:天津狗不理包子 13:福建千里香馄饨 14:重庆酸辣粉 15:美味串串香 ,16;秦镇五香凉皮18;武汉热干面。
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